美味风云梁凯珊扮演者：谢韵仪

梁凯珊介绍：活泼开朗,娇生惯养,刁蛮任性,敢爱敢恨。新加坡富商梁鸿章的女儿,兼家中独生女,自少被过份纵容,要风得风,要雨得雨,终日无所事事,只顾吃喝玩乐,以为一切皆是垂手可得,亦从来没有人敢逆她的意思,也没有受过半点闲气。凯珊偶然结识到来新加坡参加游戏比赛的学澧,不禁有一种奇怪的感觉,二人的关系从斗气开始。后来学澧回港,凯珊已不自觉爱上了学澧,为了追寻爱情,不惜放下女性的矜持,千里迢迢跑到香港,向学澧表白爱意。学澧大吃一惊,学澧竟求助文希,请文希假装成自己的女朋友,希望令凯珊死心。学澧为了彻彻底底的令凯珊死心,谓不会爱上一个终日无所事事,不求上进的女朋友,只有像文希这种勤力又能干的女性才是自己的一杯茶。凯珊被学澧直接拒绝,伤心顶透,返回新加坡,原本以像凯珊这样被娇纵的富家女会大受打击,学澧的一番说话却相反地令凯珊如同当头棒喝,回想过往的一段日子真的白过了,决定要令别人改变对自己的看法,到父亲的公司工作…某日,学澧竟又回到新加坡,凯珊其实对学澧并未死心,自己的改变亦全是因为他,学澧看在眼里,也深受感动,并且开始欣赏凯珊,一段感情开始萌芽