安以轩古装剧照2000年,安以轩凭借偶像剧《麻辣鲜师》出道。2003年,与陈坤,袁咏仪,林依晨等合作,主演了由王毓雅执导的动作喜剧片《中国功夫少女组》,安以轩饰演生性胆小的青春少女“黄依依”。2004年5月24日,与郭品超,蓝正龙,张勋杰等共同主演的偶像剧《斗鱼》首播,安以轩在剧中饰演天真无邪的少女“裴语燕”,由此受到关注；7月底,安以轩出版了个人第一本写真书《我不乖》；9月29日,与郭品超,罗志祥,张勋杰等合作主演的偶像剧《斗鱼Ⅱ》上映。2005年,与胡歌,刘亦菲,刘品言等联袂主演了由李国立执导的古装玄幻剧《仙剑奇侠传》,安以轩在剧中出演泼辣有力,古灵精怪的“林月如”,由此被内地观众熟识。2006年7月4日,与黄晓明,孙海英,茹萍等人领衔主演的古装剧《大汉天子3》播出,安以轩饰演霍去病与秋蝉的女儿“霍祁连”；8月8日,与陆毅,赵薇,李威等共同主演的青春偶像剧《车神》首播,安以轩出演天生聋哑却心地良善的“欧阳倩”。安以轩写真2007年1月10日,与陈道明,胡军,左小青等合作主演的历史剧《卧薪尝胆》播出,安以轩在剧中饰演古代四大美女之一的“西施”；5月13日,发行了转战乐坛的首张个人唱片《I’m天秤座》,并由此获得了第八届音乐风云榜港台地区最佳新人奖和9+2音乐先锋榜2007最受欢迎女新人提名；6月6日,与林峰,陈怡蓉,方中信领衔主演的时装爱情剧《爱情新呼吸》首播,饰演天真俏皮,不想受工作束缚的80后“范丽莎”；9月24日,与胡兵,傅淼,黄维德等共同主演的爱情偶像剧《超级男女》播出,安以轩饰演感情丰富,喜欢幻想的小说作家“杜小凤”。2008年1月1日,与聂远,朱茵,钟欣潼等联合主演的武侠剧《雪山飞狐》播出,安以轩出演出尘脱俗,心地善良的“苗若兰”；1月21日,安以轩签约内地华谊兄弟时代文化经纪有限公司；2月11日,和冯绍峰,刘雪华等联袂主演的民国情感剧《芸娘》在上海电视台电视剧频道首播,并拿下当期收视冠军。安以轩在剧中饰演温柔善良,秀外慧中,执着而又隐忍的主人公“芸儿”。安以轩2009年1月22日,与冯绍峰,伊能静,李彩桦等共同主演的民国情感剧《锁清秋》播出,安以轩扮演善良,聪明却又命运波折的女人“杜兰嫣”；10月4日,与吴建豪,许玮甯,吴慷仁领衔主演的青春偶像剧《下一站,幸福》首播,饰演天性善良的便当妹“梁慕橙”,该剧连续19周获得台湾同时段收视冠军,安以轩也凭借该剧获得了Yahoo!奇摩搜寻2010电视剧女演员奖；10月23日,与邓超,刘竞等联袂主演的古装武侠剧《倚天屠龙记》首播,安以轩饰演风情万种,机灵剔透又足智多谋的“赵敏”。2010年,参演了由冯小刚执导,葛优,舒淇,孙红雷等主演的爱情喜剧电影《非诚勿扰2》,并搭档陈楚生,为电影演唱了主题曲《爱过》。2011年1月1日,由鞠觉亮执导,张涵予,李宗翰,胡东等主演的古装剧《水浒传》播出,安以轩在剧中出演了北宋名妓“李师师”一角；1月4日,与杜淳,罗嘉良等领衔主演的古装言情穿越剧《古今大战秦俑情》播出,安以轩在剧中分饰三角；7月28日,安以轩在由张纪中执导的魔幻古装神话剧《西游记》中出演了嗜血女妖“白骨精”；9月30日,安以轩与冯绍峰,杨怡,吕一等共同主演的古装宫廷言情剧《后宫》播出,其饰演了为报恩而冒名入宫的乐工局女官“邵春华”。2012年3月9日,与李承铉,黄一飞,洪剑涛等联袂主演的都市爱情喜剧片《结婚狂想曲》上映,安以轩饰演因患上婚前忧郁症而导致喜怒无常的恨嫁女“岳琳”；12月29日,安以轩搭档胡歌出演的都市单元剧《喜宴》播出。安以轩化身机车酷GIRL2013年4月4日,参演电影《忠烈杨家将》上映。2013年7月17日,与孙艺洲领衔主演的都市励志剧《全民公主》播出,安以轩饰演一身傲娇公主病的富家女“周晓瞳”；10月22日,安以轩搭档于震主演的年代爱情剧《边关烽火情》首播,出演泼辣倔强的陕北女汉子“羊粪蛋”杨芬；11月22日,与吴彦祖,任达华,姚晨等主演的悬疑电影《控制》上映,安以轩饰演沉浸于爱情的小女人“宓蜜”。2014年6月2日,安以轩与严屹宽领衔主演的古装动作奇幻剧《海上丝路》在无锡水浒城正式开机,这是安以轩第一次接拍海上题材的电视剧；7月6日,与贺军翔,付辛博,弦子等共同主演的青春浪漫爱情偶像剧《真爱遇到他》首播,安以轩饰演外号养猪妹的农会超市总干事“王曼玲”；8月15日,与陈小春,刘桦,倪景阳等联袂主演的爱情喜剧片《好命先生》上映,她在片中饰演经历过数起离奇婚姻的单身辣妈“秦思思”；9月末,安以轩受邀赴法国巴黎观看了巴黎时装周夏姿陈大秀；12月2日,出席《时尚先生Esquire》年度盛典,获得了年度风尚女艺人奖。2015年7月21日,与陈紫函,蒋毅合作主演的古装传奇剧《金钗谍影》播出,安以轩饰演青春靓丽又古灵精怪的多罗慧哲郡王之女“采蝶”；12月31日,与乔振宇,郭晓婷,王伟等联袂主演的年代侦探悬疑剧《昙花梦》播出,安以轩饰演率真可爱的刑侦处警员“欧阳倩”。2016年6月20日,与陈学冬,颖儿,经超等人共同主演的青春励志谍战剧《解密》首播,安以轩饰演虽是女儿身却拥有十足的男儿性格的女老板“沈鱼”；6月30日,参演的奇幻偶像剧《半妖倾城》播出；11月25日,与安宰贤,方中信等领衔主演的浪漫爱情电影《我是处女座》上映,安以轩出演处女座茶餐厅店长“叶小萌”,并凭借该角色获得了第8届澳门国际电影节最佳女主角提名。2017年4月21日,与朱一龙,侯京健,郭艳等联袂主演的都市情感轻喜剧《御姐归来》开播,安以轩饰演独立,果敢的EMT国际金融财团唯一继承人“艾米尔”。2018年2月21日,参演的古装宫廷偶像剧《独孤天下》首播,安以轩在剧中饰演为保全独孤家而抛弃爱情,嫁入北周皇室的“独孤般若”。安以轩《昙花梦》剧照安以轩《边关烽火情》饰羊粪蛋安以轩写真
安以轩杂志大片2009年8月10日,“华谊兄弟明星汇”之“绿叶明星行动”启动仪式在北京举行,安以轩与段奕宏被共同选做代言人；8月14日,安以轩在台湾出席由三立都会台及《苹果日报》举办的“想要有个家·八八水灾募款行动”特别节目,除了个人捐出60万新台币之外,安以轩还与群星一同担任接线员,接听民众打来的捐款热线；8月27日,安以轩在台湾拍戏时使剧组上下都用上了环保筷,她还提倡艺人“不要怕穿旧衣”；10月28日,在拍摄电视剧《下一站,幸福》时,安以轩向剧组提议背着华谊环保包一同入镜。2010年4月15日,安以轩通过经纪公司华谊兄弟向中国红十字会总会捐款10万元人民币,用于青海玉树地震灾区。2011年7月22日,安以轩出席了“中国青少年发展基金会·爱心衣橱”启动仪式,并带来了很有意义的“出镜服”进行捐赠。2012年8月1日,在2012BAZAAR明星慈善夜之百位爱心明星网络慈善拍卖会上,安以轩捐出电视剧《西游记》中为其量身打造的白骨精造型全套戏服,募集所得善款用于北京成龙慈善基金会合作的极度贫困家庭大病儿童住院救治项目,中国红十字基金会嫣然天使基金的北京嫣然天使儿童医院唇腭裂手术序列治疗中心项目以及与华谊兄弟公益基金合作的“儿童公益短片”项目。2017年9月9日,安以轩再次参加了第15届芭莎明星慈善夜,并与众多艺人共同为“为爱加速”思源﹒芭莎自治区救护车项目募集善款。2021年7月,安以轩夫妇为河南暴雨灾情捐款200万元。安以轩上海维密时尚先生盛典安以轩2014巴黎街拍