1990年10月2日,蔡德姮出生在广东广州。2013年参加广东南方电视台《南方新丝路模特大赛》模特大赛正式开启演艺之路,同年担任南方卫视《全民放轻松》节目主持人。
电影《爱情鹤顶红》剧照2019年10月,蔡德姮出演由关锦鹏导演剧情电影《六小时》,在电影中饰演空姐主管赵燕。电影《无间风暴》剧照2020年8月,蔡德姮出演由冯小刚导演《传奇游戏》的广告拍摄。2020年9月,蔡德姮与香港影星张柏芝共同出演《神魔大陆》游戏广告拍摄。2020年10月,蔡德姮与甄子丹共同出演《传奇游戏》广告拍摄。2020年10月,蔡德姮携手翁虹,尹子维联袂主演电影《一夜之间》在广州拍摄,在片中饰演勇敢善良的姜丽云。蔡德姮写真2021年5月21日,蔡德姮携手陈小春,林子晴,李跃辉,彭天颖联袂主演的警匪片《无间风暴》在爱奇艺上映,在片中饰演ICAC高级调查主任Karen。2021年6月1日,蔡德姮携手陈卓主演爱情喜剧电影《爱情鹤顶红》在广东电白拍摄杀青,在片中饰演拥有事业并独立自主的大龄剩女尤可一。