1995年8月8日,崔胜哲出生于韩国大邱广域市,从小就学习跆拳道,高中就读于首尔表演艺术高中。2010年,参加韩国Pledis娱乐公司面试,因而进入该公司当练习生。
2011年7月19日,崔胜哲与Aron,金钟炫,姜东昊,黄旼泫,张道允,崔珉起组成男子组合PledisBoy,井共同出演AfterSchoolBLUE的MV《WonderBoy》；12月18日,与Pledis旗下艺人合作发行专辑《HappyPledis》。2012年3月14日,与全圆佑,李知勋等人共同出演NU'EST的MV《FACE》；9月12日,与韩国女子演唱团体OrangeCaramel共同演唱的歌曲《Superwoman》上架。S.COUPS2013年1月8日,参加的综艺节目《SEVENTEENTV》在Ustream视频播出；5月8日,出演的歌曲MV《VENUS》上线,该歌曲由HelloVenus演唱；12月29日,参加的综艺节目《歌谣大战》在SBS电视台播出,与HelloVenus合唱歌曲《要喝茶吗》。2014年8月12日,与崔韩率合作的歌曲MV《ThatPole》上线；12月7日,随组合出席BrandNewMusic演唱会《BrandNewYear2014》。2015年4月19日,正式担任SEVENTEEN队长；4月20日,参加的实景综艺节目《SEVENTEENPROJECT：DebutBigPlan》在MBCMusic台播出；5月29日,随组合发行首张迷你专辑《17CARAT》,并正式出道；7月11日,与崔韩率,全圆佑,金珉奎作为特别嘉宾出席《BrandNewDayVOL.7》演唱会；9月10日,随组合发行第二张迷你专辑《BoysBe》,该专辑在Billboard世界专辑榜上获得冠军；10月28日,参加的综艺节目《一周偶像》播出；11月1日,入选Billboard21Under21第18名,是唯一入选的亚洲歌手；11月8日,参加的综艺节目《Runningman》播出；11月30日,随组合获得SBSPopAsiaAward最佳新人组合奖；12月4日,与Ailee等人发布合唱单曲《Q&A》；12月24日,随组合举办首场演唱会“LIKESEVENTEEN–BoysWish”。S.COUPS2016年1月14日,随组合获得第25届首尔歌谣大赏新人奖；1月21日,随组合获得第30届金唱片大赏唱片部门新人奖；2月15日,出演的真人秀综艺节目《seventeen美好的一天》播出；2月17日,随组合获得第5届GaonChartK-POPAdwards全球新人奖；4月25日,随组合发布首张正规专辑《LOVE&LETTER》,主打曲为《PrettyU》,专辑发布后首周销量达到8万张；7月4日,随组合发布首张正规专辑Repackage版《Love&LetterRepackageAlbum》,主打曲为《VeryNice》,专辑发布后获得Hanteo和Synnara销售日榜冠军；7月30日,随组合举行第二次演唱会“LIKESEVENTEEN–ShiningDiamond”；11月16日,SEVENTEEN获得AisaArtistAwardsBestStar奖；12月2日,随组合获得MAMAWorldPerformer奖；12月5日,随组合发布迷你三辑《Goingseventeen》,主打歌为《BOOMBOOM》。2017年1月14日,组合获得第31届金唱片大赏专辑部门本赏；1月19日,组合获得第26届首尔歌谣大赏本赏；1月30日,参加的运动类综艺节目《偶像运动会》在MBC电视台播出,其在男子团体接力赛中取得第一名；3月31日,出演的真人秀综艺节目《美好的一天inJapan》播出；5月22日,随组合发布第四张迷你专辑《Al1》,主打曲为《Don‘tWannaCry》；7月14日,在首尔举行世界巡回演唱会“DIAMONDEDGE”首站；11月6日,随组合发布正规二辑《TEEN,AGE》,主打歌为《CLAP》,首周销量突破20万张；11月15日,组合获得AAABestArtist奖。S.COUPS2018年1月,组合获得第32届金唱片大赏专辑部门本赏及第27届首尔歌谣大赏本赏；2月5日,随组合发表特别专辑《Director’sCut》；5月30日,发行首张日语迷你专辑《WEMAKEYOU》；5月31日,在东京豊洲PIT举办了出道表演活动《WEMAKEYOU》；7月16日,随组合发行第五张迷你专辑《YOUMAKEMYDAY》,主打歌为《OhMy！》；8月28日,随组合发表首支中文单曲《怎么办》。2019年1月,组合获得第33届金唱片大奖专辑部门本赏；1月15日,组合获得第28届首尔歌谣大赏本赏；1月21日,随组合发行第六张迷你专辑《YOUMADEMYDAWN》；5月29日,随组合发行首张日语单曲专辑《HappyEnding》；8月5日,随组合发行的数码单曲《HIT》上线；9月16日,随组合发行第三张正规专辑《AnOde2：Fear》,共收录《HIT》等11首歌曲；12月4日,随组合获得MAMABreakthroughAchievement及WorldwideFans’ChoiceTop10。2020年1月5日,SEVENTEEN获得第34届金唱片大奖辑部门本赏；4月1日,随组合发行第二首日文单曲《舞い落ちる花びら》；6月22日,随组合发行第七张迷你专辑《Heng:garæ》,主打歌为《Left&Right》；10月19日,随组合发行特别专辑《;》,主打歌为《HOME;RUN》。S.COUPS2021年1月10日,随组合获第35届金唱片大奖专辑部门本赏；1月31日,组合获得第30届首尔歌谣大赏本赏；4月15日,随组合发行第三张日文迷你专辑《NOTALONE》,收录《NOTALONE》等3首歌曲；6月18日,随组合发行第八张迷你专辑《YourChoice》,收录《Readytolove》等6首歌曲；10月22日,随组合发行第九张迷你专辑《Attacca》,收录《Rockwithyou》等7首歌曲,12月11日,随组合获得MAMAWorldwideFans’ChoiceTop10。2022年4月15日随组合发行英文单曲《Darl+ing》；5月27日,随组合发行第四张正规专辑《FacetheSun》,主打曲《HOT》；7月18日,发行正规四后续专辑《SECTOR17》,主打曲《_WORLD》。2023年4月24日,随组合发行《FML》第十张迷你专辑,主打曲为《Super》和《F*ckMyLife》。童年照生活照自拍照舞台照签售会
健康2019年11月8日,因出现心理不安的症状,宣布暂时停止演艺活动。2020年3月4日,宣告恢复健康,归队参加活动。2021年6月30日,在活动行程中摔倒,导致右侧肩膀受伤,再度暂停活动,治疗后无大碍。2022年3月5日,确诊感染新冠；3月11日,Pledis发布公告,SEVENTEEN成员S.COUPS,新冠痊愈,今日开始解除隔离。学业2020年3月10日,进入汉阳大学未来人才教育学院修习实用音乐课程。
2011年12月18日,崔胜哲与PLEDIS家族把专辑《2011HappyPledis》销售的部份收入,捐赠联合国儿童基金会。2017年12月18日,崔胜哲和组合成员们在寒冷天气里运送蜂窝煤到板坊村,给村里的居民们送去了温暖。2021年5月26日,崔胜哲与SEVENTEEN其他成员,向公益组织“好邻居协会”捐款,用来帮助受虐儿童恢复虐待后遗症和情绪稳定,以及防止再次被虐待的心理治疗与恢复家庭日常生活。做公益的澈澈
崔胜哲以大眼睛,高鼻梁和漫画人物般干净的脸型为特征,而他也因为有一张异国情调的脸庞,常被误认为混血儿。崔胜哲是SEVENTEEN中负责说唱的成员之一,他能演唱各种风格的说唱,从时尚而精致的歌曲到有力而激烈的歌曲都能驾驭。而他在舞台上的表现也魅力十足,以广泛的表现力和魅力,吸引了许多粉丝。作为SEVENTEEN总队长,同时也是分队Hip-hopTeam的队长,崔胜哲常常要付出更多心力照顾团体,以团队成员为优先考虑,是个很有责任感的暖男队长,而崔胜哲也展现出了十足的才华和领导力。