方育平凭借电影《美国心》获得第6届香港电影金像奖最佳导演奖1971年,便赴美留学攻读电影,获得乔治亚大学学士学位。1975年,进入南加州大学主修电影,并获得硕士学位。回到香港后他加入香港电台电视部但任助理编导,1976年,他升任编导。
1981年,执导容惠雯,卢大伟联袂主演的剧情片《父子情》,讲述了一位父亲为了儿子出人头地历尽辛苦的故事,方育平凭借此片获得第1届香港电影金像奖最佳导演奖。方育平工作照1983年,执导根据真实蓝本改编的剧情片《半边人》,该片由王正方,许素莹联袂主演,获得第3届香港电影金像奖最佳导演奖,入围第34届柏林国际电影节主竞赛单元。1986年,执导剧情片《美国心》,方育平凭借该片获得第6届香港电影金像奖最佳导演奖。1988年,与吴思远,许鞍华,徐克代表香港参与“港,台,中青年优秀导演”座谈会。1989年,编导舞台剧《美国酒店》；1990年,执导由陈令智,缪骞人,黄秋生合作主演的剧情片《舞牛》,讲述了阿牛和阿青合组独立舞蹈团面临经济困境,最后两人远离尘嚣共度幸福生活的故事,这是方育平正式息影前的最后一部电影。1997年,方育平执导由赵文瑄,杨贵媚联袂主演的剧情片《一生一台戏》,该片在福建取景,讲述了一个歌仔戏剧团在时代变化中的故事。2000年,方育平拍摄纪录片《藏道》,该片在福建,西藏两地取景。2012年7月4日,方育平出席“香港电影”新浪潮的圆桌研讨会。2016年3月9日,方育平获得“香港电影导演会”荣誉大奖。
个人情况2000年,方育平到加拿大定居及治病。
方育平写真方育平不但影响了香港电影“新浪潮”的步伐,更凭为数不多的个人作品在港产文艺片史上占得属于自己的一亩三分地,而他从一而终,毫不妥协的创作原则,及在单一题材中不断进行叙事,手法突破的实验精神,亦是许多后辈所难企及的。方育平对香港青少年成长期的生态与心态及其家庭,社会的关系的反复探究从主观角度看,这也标志着他对艺术与人生的回顾与探索。方育平几乎是香港电影圈中唯一坚持走非主流路线的导演,其作品经常起用非职业演员参演,富实验性及创新意味,他对于香港影坛来说绝对是最大的一个异类,除了在拍摄手法外,他低调的个性,坚持对于现实主义,尤其是在现实状况下,人自身奋斗历程的关注,是他所拍摄影片最大的特色。