《三军大会师》饰演张学良2003年4月,郝柏杰参演中国近代史电视剧《走向共和》而出道,在剧中饰晚清宗室大臣,立宪派的重要人物爱新觉罗·载泽。2004年7月,参演武侠电影《十面埋伏》,饰演捕快王五；11月,出演由何培执导现代谍战剧《谍战之特殊较量》,饰演国安局侦查员李越。12月,出演由黄祖权,黄明升联合导演,赵文卓,陈怡蓉主演的原创清朝搞笑喜剧《御前四宝》,在剧中饰演御前四宝之一,善谋略的施仕伦。柏杰游记12005年,参演由刘继忠执导的青春时尚励志军事动作题材电影《王子雄兵》,饰演吴雄。同年3月参演古装电视剧《少年康熙》,饰演康熙的伴读曹寅。8月参演历史古装剧《李卫辞官》,饰演岳小满。2006年6月,主演警匪剧《缉毒警》,在剧中饰演云南省临沧市凤庆县公安局禁毒大队队员,三级警司刘强。2007年9月,参演由邓衍成执导的古装武侠剧《镖行天下》,在剧中饰演大师兄。2008年8月,参演青春偶像剧《车神》,饰演汤臣。同年参演由景冰迦执导的剧情电影《宝石迷踪》,饰演唐文辉。2009年6月,在由鞠觉亮执导的古装神话爱情剧《牛郎织女》中出演水神夏禹之子夏炎一角而被观众熟知和喜爱。2010年,在陆川导演的上海世博会中国国家馆主题影片《历程》中担任男一号,此片被中国国家馆永久收藏。同年6月,出演由金敖勋执导的都市爱情剧《时尚王国》,饰演冯哲。《我是英雄》《春江英雄之秀才遇到兵》警察荣誉2011年2月,在由董亚春,杨军执导的军事历史剧《中国远征军》中饰演杨文。2012年2月,参演由崔卫东,白涛执导的谍战剧《边城》,饰演国军特工景颇刀。同年3月,主演人文风情故事电影《风过菜花黄》,在剧中饰演张家二儿子张明柏。5月,主演战争历史电影《不再沉睡》,饰演进步青年吴宁。11月,在由陆川执导的史诗电影《王的盛宴》中饰演虞姬的哥哥虞子期。柏杰游记22013年6月,参演由胡明凯执导的古装悬疑剧《辣妈俏爸》,在剧中饰演身手矫捷,智勇双全的一级捕快孟威龙。11月,参演由毕国智执导的悬疑电影《控制》,饰演杰夫。同年,与田雨晴,石照杰等领衔主演水浒系列电影之《一枝花与铁臂膀》,饰演一枝花蔡庆。2015年,出演由成志超,梁国冠执导,叶璇,巫迪文主演的近代传奇剧《潘多拉的秘密》,饰演冷剑。同年8月,出演由徐纪周执导的抗日剧《春江英雄之秀才遇到兵》,在剧中饰演青龙会二当家卢占江,受到观众追捧并称为颜值担当。10月出演由谢铜执导的抗日剧《我是英雄》,在剧中饰演抗日英雄白荣福。2016年2月,主演剧情电影《天降》,饰演土家族青年杨天降,该片入围了第39届蒙特利尔电影节特别展映和第24届圣路易斯电影节最佳影片竞赛单元。同年与徐佳,马岩,吴昊等联合出演军旅刑侦剧《警察荣誉》,饰演雷霆霄,以及主演推理悬疑电影《微微一笑很诡异》,饰演探长。《天降》《电影发布会及活动》《牛郎织女》红毯活动蒙特利尔电影节写真浙江卫视《中国梦想秀》
2013年6月,郝柏杰在横店影视基地拍摄《潘多拉的秘密》时利用闲暇时分变身为热情洋溢的公益男,积极参与到世界呼吸日的行动中。在整个行动过程中,郝柏杰不仅录制视频亲自屏气30秒,而且发微博呼吁网友粉丝加入到爱心行列。
郝柏杰在以往的影视作品中,其民国造型除了西装风衣外,还有很多时候是以军装制服亮相,从小有军人情结的他驾驭这些造型可谓驾轻就熟,而郝柏杰在《秀才遇到兵》中首次尝试以长袍造型亮相荧屏,浑然天成的儒雅气质让观众眼前一亮。郝柏杰在宣传电影时受邀录制了一期央一《谢天谢地你来啦》节目,第一次录制这样的即兴真人秀表演节目,在毫无台本与陌生的情况下,郝柏杰迅速投入,攻破了每一个表演环节,其表演的功底与演技,得到了评为老师和观众的高度赞赏与掌声。郝柏杰郝柏杰郝柏杰