洪泰艺2012年,洪泰艺出演TVN电视剧《黄色复仇草》的少年何允宰出道。同年录制综艺节目《superhero》。2013年,洪泰艺参演SBS电视剧《那年冬天,风在吹》,饰演少年吴守；之后参演KBS电视剧《王家一家人》,饰演少年徐世达。同年参演电影《隐秘而伟大》,饰演少年李海浪以及电影《高跟鞋》饰演少年智旭的初恋。2014年,洪泰艺参演MBC电视剧《别有用心的单身女》,饰演少年国胜铉；之后参演EBS金耀剧《Pluto秘密敢死队》,饰演崔东叶。7月,出演《被雷击中的文具店2》,饰演泰艺。12月出演电视剧《有道理的爱情》,饰演朴敏基。同年录制综艺节目《难堪school2》,《金父子show》。2014MBC《别有用心的单身女》饰演少年时期的国圣贤。2014年参演KBS《王者之相》,EBS《Pluto秘密敢死队》。2015年,洪泰艺参演电影《爱后爱》。2016年参加节目Tooniverse《明天是实验王者1,2》,同年参演SBS《倒数第二次恋爱》。2017年参演MBC《守望者》,同年参演SBS《超人家族2017》,饰演龚允。2019年参演网剧《奇迹少女》,饰演TT一角。同年出演釜山国际电影节AFA微电影单元《口红》,饰演一个LGBT角色。2020年参演《ColorRush》,饰演主角崔延雨。