侯月秋幼年师从周子宸,学习京韵大鼓,后向弦师王祯禄学艺。12岁开始登台,1948年在群英戏院演出,与章翠凤轮流担任大轴,开始成名。其后她在与白云鹏先生的同台演出中,学其所长,成就自身艺事。她的嗓音调门儿不高而深沉浑厚,在学习刘派京韵大鼓基础上吸取少白派的某些唱腔,更多的在中,低音区域发展,且善用鼻音,演唱低回委婉,韵味醇厚,嗓音低而动听,颇似京剧之杨宝森派。其京韵表演拟人状物逼真自然,表情动作简约传神,繁而不冗。能于演唱中准确传达人情事理,使传统功力与现代意识得到较好的统一,擅于演唱表达情感的作品,例如《金定骂城》《七星灯》《白帝城》《怀德别女》等。侯月秋1955年参加天津市和平区曲艺队。她除演出传统曲目外,还有现代曲目《锦绣村庄》及历史题材曲目《大闹忠义堂》等。“文革”中被迫转业。1980年以原和平区曲艺杂技团的班底成立实验曲艺团,侯月秋焕发了艺术青春,恢复团内业务演出,与白派京韵大鼓阎秋霞轮流担任大轴。1979年录制了《刺汤勤》的实况录音,在演绎这个惊险的节目中,她与他的丈夫,三弦乐师韩德荣妇唱夫随的精彩配合很好的烘托了节目的气氛,给观众留下了美的享受,成为一段曲艺节目的极品。在1980年第二届津门曲荟上演唱了《金定骂城》和《白帝城》,留下了珍贵的录像资料。1982年因患癌症逝世,享年59岁。弟子有马希英,刘秀英等。她留下的音像资料有《刺汤勤》《金定骂城》《白帝城》《博望坡》《闹江州》《草桥店》,以及与刘凤霞,周文如合唱的联珠快书《草船借箭》。
侯月秋对赵学义说：“《金定骂城》是你们白家的活,应该还给你们白家。”侯月秋在文革后复出,《金定骂城》成为她的拿手曲目。但《骂城》确系白云鹏首演,留有早期唱片为证,且还带有木板大鼓和刘派大鼓的痕迹。后来,“少白派”也唱《骂城》,刘派的众多女弟子如：孙书均,桑红林,小映霞等皆拿手。骆玉笙也唱过。阎秋霞继承白派曲目不过十一,二段,《骂城》也在其中。但自从文革后,与侯老同在实验曲艺团轮流担纲攒底,阎老就不动这块活了。二老的艺品绝对是一流的。两人在晚年打擂台一直打到侯老故去,但两人从来不互相诋毁,只是在艺术上较量。韩德荣同时为二老操弦,虽与侯是一家人,但辅佐二人无不尽心尽力地一个样儿看待。阎老碍于侯老已经在观众中唱红了《骂城》,也就不再轻易唱了。赵学义上《骂城》时,曾问艺于侯老,于是引出了上面那一番话。侯老临终前,手拉着阎老的手,说了一番肺腑之言。二老一笑泯千“仇”！这些事都成为流传佳话。阎老晚年给赵学义,张雅丽上过《骂城》。《骂城》也是阎老给赵学义上的最后一块活。1982年,侯老死于子宫癌。1988年,阎老死于脉管炎。二老过早地离开,是曲艺的一大损失。