胡凯莉的曾祖父是广东人,曾祖母则是夏威夷人。有着四分之一的中国血统,但她不会说中文。她从小就跟着任职美国陆军上尉的哥哥,一起苦练空手道,达到黑带级别。除此之外,胡凯莉还深谙日本剑术,对游泳和滑冰等运动也十分在行。1985年初,胡凯莉在和她的一个去日本参加过模特赛的闺蜜交流后,决定先参加一些选美比赛,然后以此进入模特界。她报名参加当地的少女选美比赛,最后获得全美青少年小姐比赛冠军。也成为首位摘得此项桂冠的亚裔女孩。胡凯莉写真
综合奖项获奖时间奖项名称获奖结果2005“亚美影视奖”最佳电视女演员奖获奖1993美国夏威夷小姐获奖1985美国妙龄小姐比赛获奖