金秉万金炳万出生在全罗北道完州一个贫穷家庭,有一个哥哥和三个妹妹。父亲因为生意失败而成为一个酒鬼,同时亦令家庭负债累累。母亲为了赚钱而兼职几份工,而金炳万自己也为了帮补家计而成为体力劳动者。为了当喜剧演员,金炳万搬到首尔。经过三次在KBS和四次在MBC面试失败,终於在2002年成功通过KBS的面试在《搞笑演唱会》中饰演「达人」开始了自己的演艺生涯。
金秉万2001年,通过出演由李英爱和李政宰主演的电影《礼物》出道。2002年成功通过KBS的面试在《搞笑演唱会》中饰演「达人」开始了自己的演艺生涯。2011年1月2日,参加KBS体育综艺节目《出发梦之队2》,并五次成为该集最强者以及一次赢得个人赛冠军。同年参加了由金妍儿主持的真人秀《金妍儿的kiss&cry》,与职业选手李秀景拍挡并最后获得亚军。2011年10月21日,出演SBS野外生存真人秀节目《金炳万的丛林法则》有“金子族长”之称。2011年10月21日—2013年06月15日,主持JTBC综艺节目《李秀根和金炳万的上流社会》,每期有嘉宾和李秀根,金炳万一起生活在屋塔房的两个房间,通过不同的游戏和小比赛赢得各种家庭电器和生活用品。2014年1月30日,2015年”SBS演艺大赏“受赏出演SBS综艺节目《握拳少林寺》第一季,由于观众反响和收视都很好,决定制作第二季于2015年10月17日—2016年1月23日播出,握拳少林寺是由金炳万带领的男艺人队和女艺人队分别到中国的南少林和北少林进行中国功夫的学习。2015年1月24日—4月18日,出演由上海东方卫视和KBS联合制作的《生活大爆笑》推出的开放式喜剧小品节目,其原型为《搞笑演唱会》在韩国15年来稳居收视冠军,被誉为“最长寿的喜剧节目“。
金秉万金炳万2012年和经朋友介绍的女友结婚,现有一儿一女。