玛丽亚·科尔德罗1954年出生于澳门的玛丽亚·科尔德罗是葡萄牙裔的中国香港人。虽然不是典型的黄皮肤黑眼睛,玛丽亚·科尔德罗却在香港如鱼得水,1985年以歌手身份出道的肥妈曾经出版过畅销专辑《龙虎风云》,在香港推出十日即达到金唱片销量,二十日后更获得白金数字。1986年,在电影《神探朱古力》中的表演让玛丽亚·科尔德罗涉足电影圈,并从此进入了多栖艺人的时代。20多年来,她不仅扮演了上百个电影角色,也在电视主持,演艺经纪等方面获得了极佳的成绩,1994年至1997年间,玛丽亚·科尔德罗组织了华语歌坛几乎所有的一线歌手进行表演,令表演场所STARCRUISES一时名声大躁。
2022年2月2日,参加《百花迎春》晚会,演唱歌曲《狮子山下》。
2019年7月20日,玛丽亚·科尔德罗和艺人陈百祥共同主持以“反暴力,撑警队,护法治,保安宁”为诉求的“守护香港”大会。
玛丽亚·科尔德罗出身于贫苦家庭,因父亲早逝,母亲要求她辍学,为肩负起照顾弟妹的责任当时11岁的她已开始踏出社会工作,她身兼数职曾当过电影院带位员,售货员,办公室文员,酒保,信差,工厂女工,甚至当过送面粉苦力。喜欢唱歌的她经朋友介绍下,开始展开其银色事业的旅途。玛丽亚·科尔德罗于1985年在“广东的士高”开始其歌唱事业,尤其擅长爵士音乐和布鲁士音乐。在短短两年间,凭借她那雄浑的歌声,和令人着迷的舞台风范,吸引了不少歌迷及社会知名人士的支持。同年有幸被香港名导演林岭东赏识,邀请演出处女作电影《龙虎风云》,同时被银星唱片有限公司罗致,名音乐人泰迪罗宾作曲,填词,首张个人大碟《龙虎风云》,推出十日即达金唱片销量,二十日后更获得白金数字,大碟主题曲“友谊之光”,更是街知巷闻,成为佳话,唱片成功奠定了玛丽亚·科尔德罗在乐坛上不能取代的地位,亦是她成为歌星,影星的起步点。1988年出道仅仅三年的玛丽亚·科尔德罗已在香港红磡体育馆举行演唱会,除了在香港红磡体育馆外,伊利沙伯体育馆和九龙塘大专会堂亦能找到玛丽亚·科尔德罗的足迹；其知名度亦为她带来不少参与国外演唱机会的玛丽亚·科尔德罗自出道在海内外获奖无数,曾获台湾表演艺术金龙奖和香港的金曲奖。最难忘是在1995年8月中,玛丽亚·科尔德罗接受了美国总统威廉·杰斐逊·克林顿的邀请,出席荷花会举办之筹款颁奖会,获颁授“AsianAmericanAward”奖项。由于玛丽亚·科尔德罗敢言敢行的个性,她先后被邀请作为不同节目的主持。幽默风趣一面令她成为各界私人晚宴及外埠登台表演嘉宾。已有六个子女,七个孙儿的她,“肥妈”的亲切形象亦成为广大观众给她称号。2004年初,玛丽亚·科尔德罗接拍广告,担任纤体公司的代言人,在四个半月内成功减掉70磅,还推出了她的第一本瘦身秘笈《肥妈极速瘦身天书》。纤体后的玛丽亚·科尔德罗不但漂亮了健康了,更成为一众女士们争相仿效的对象。