剧情照1984年,出演首部作品电影《北国红豆》；1990年,出演电视剧《亲亲我,老师》,在剧中饰演达达叔叔；1992年,执导并出演电视剧《小龙人》,在剧中饰演奇奇爸。1996年,在孙波执导的电视剧《燃情四季》中饰演祝运；1999年,出演高力强,张营共同执导的电视剧《派出所的故事》,在剧中饰演战超；2001年,出演黄海刚执导的电视剧《九岁县太爷》。2002年,在导演王伟仁执导的电视剧《银鼠》中饰演胖门丁；同年出演吴兵导演的电视剧《开张大喜》；2003年,出演电视剧《这里盛产金苹果》,在剧中饰演林桐。2004年,在电视剧《高纬度战栗》中饰演马小伟；同年出演郭靖宇导演执导的电视剧《兄弟如手足》,在剧中饰演石银河；后出演由导演孔笙执导的电视剧《前门楼子九丈九》,在剧中饰演麻管家。2005年2月,出演导演林丛执导的电视剧《家有儿女》,在剧中饰演吴大爷儿子；同年出演电视剧《家有儿女2》,在剧中饰演胖婶弟弟；2006年1月,出演郭靖宇执导的电视剧《刀锋1937》,在剧中饰演徐步奎。《家有儿女》剧情照2007年,出演刘燕成执导的《我要你幸福》,在剧中饰演苏强；同年7月,出演林丛执导的电视剧《家有儿女3》,在剧中饰演夏东海同事老李的弟弟。2008年,出演电视剧《晋阳老醋坊》；2月,出演电视剧《奥运在我家》；4月,出演导演吕小品执导的电视剧《巴士警探》,在剧中饰演员外；7月,出演导演何涛,阚卫平共同执导的电视剧《军营芝麻官》,在剧中饰演牛主任；7月,出演导演李大为,刘国权共同执导的电视剧《梦幻天堂》,在剧中饰演鲁进。2009年,出演新中国成立60周年儿童片《锦绣花园》；在梦继执导的电视剧《倾城之恋》中饰演邱律师；2010年9月,出演杨晶执导的亲情伦理剧《掌门女婿》,在剧中饰演墨守成规不懂得变通的大女婿牛三亮。生活照2011年6月,在古装探案剧《施公案》中饰演武功高强的和尚了尘；同年出演电视剧《别样幸福》,在剧中饰演贾大志；8月,出演的谍战剧”《螳螂》在江苏卫视播出；9月,出演原创京味话剧《北京的雪》,在剧中饰演莽撞却正义感极强的大围；10月,出演的北京风情年代剧《风车》在北京卫视播出。2012年8月,主演郭靖宇执导的历史抗战传奇剧《打狗棍》,在剧中饰演杆子帮大监管艾财神。2013年2月,出演由张孝正执导的励志情感剧《红酒俏佳人》,在剧中饰演连锁西餐厅的总经理李海洋；3月,出演简川訸执导的医疗励志剧《到爱的距离》,在剧中饰演带教医生杨建新。2014年10月,参演的抗战剧《英雄祭》播出。2015年,出演李红翔执导的电影《朱大琴,请与本台联系》；9月19日,参演的古装电视剧《琅琊榜》播出,在剧中饰演纪王；10月,出演郭靖宇执导的电视剧《大秧歌》,在剧中饰演吴江海。2016年,出演蒋家骏执导的电视剧《射雕英雄传》,在剧中饰演“老顽童”周伯通；4月,出演了由侯鸿亮制片,刘涛,蒋欣等主演的女性都市剧《欢乐颂》,在剧中饰演被老谭称为很有喜感的老严。9月,参演的《安家》在央视一套播出。2018年4月23日,出演的古装美食剧《萌妻食神》播出；8月2日,参演的古装神话剧《香蜜沉沉烬如霜》播出,在剧中饰演老胡；12月25日,参演的《知否知否应是绿肥红瘦》播出。2019年2月27日,参演的电视剧《倚天屠龙记》播出,在剧中饰演脾气古怪的明教医仙胡青牛；10月10日,特别出演的校园偶像剧《满满喜欢你》播出。2020年1月6日,主演的都市爱情剧《蓬莱间》播出。6月25日,参演的《爱我就别想太多》播出。10月22日,参演的青春合家欢剧集《亲爱的麻洋街》正式播出。2021年2月26日,主演的科幻喜剧电影《智爱2026》上映；5月20日,主演的电影《梦境俏佳人》定档。参演电视剧《北洋残案》。12月1日,参演的古装悬疑剧《风起洛阳》播出。饰演武三俞一角；参演电视剧《真相》。2022年4月11日,国家广电总局重点电视剧《县委大院》公开首批演员阵容,宁文彤担任主演；参演电视剧《没有工作的一年》。6月25日,宁文彤参演的电视剧《关于唐医生的一切》在CCTV电视剧,爱奇艺开播；8月10日,参演电视剧《民国大侦探》播出。12月7日,参演电视剧《县委大院》播出。2023年6月7月,参演电视剧《重回1993之纵横人生》在横店开机；7月20日,参演的电影《封神第一部：朝歌风云》上映。
2015年8月14日,参加在北京举行的“互联网+驾培行业创新发展论坛”,助力公益活动全面推广。
宁文彤因成功出演《小龙人》,《亲亲我老师》等经典剧目为广大观众所熟知,尤其在《亲亲我老师》中他饰演的“达达叔叔”为广大80后所喜爱。不管是《到爱的距离》中的杨建新还是《打狗棍》里的财神,宁文彤都抓住了角色本身的特质,他的表演传神到位。作为基本功扎实的演员,经过多年锻炼,宁文彤演技愈发传神,是众多导演青睐的“老戏骨”。许多导演评价宁文彤,“宁文彤不仅让观众喜爱,我们也特别愿意跟他合作。他随和,幽默,在片场是开心果,而且戏是真好,不管给他多小的角色,他都能演绎出独特神韵。”