彭渤曾参加日本NHK电视台采访昕薇的活动,并于2008年成为《昕薇》杂志专属模特；她曾在北京电影学院学习班学习过两年的影视表演,还出演过某品牌MP3广告视频短片,并多次在甘肃兰州参加歌舞比赛。
心理罪第二季2010年8月9日,出演由张翰,俞灏明等人主演的校园励志剧《一起又看流星雨》,在剧中饰演楚雨荨的花痴室友徐丽丽,这也是她首部个人作品。2014年8月,与苗韵桐,初家晴等人共同主演话题喜剧《北京傲客》,在剧中饰演小演员陈海鸥；9月,与付然,白莫菲,钟思华等人合作出演青春情景剧《女神办公室》,在剧中饰演世俗的淘宝店主麦萌萌。2016年8月,与徐开骋,王东,熊欣等人共同主演的科幻悬疑片《暗影特工局》上映,她在片中饰演暗影特工局的事务官廖一枫；12月,其出演的悬疑犯罪剧《心理罪第二季》在乐视视频播出,她在剧中饰演拥有超高电脑技术的女警唐悠。2017年11月,由黄轩,窦骁等人主演的东方魔幻剧《九州·海上牧云记》播出,她在剧中饰演反派角色甄琉珠；同年,与查杰,孙启恒等人共同主演的悬疑惊悚剧《云客江湖》开机。2019年1月,与林依晨,张彬彬等人共同主演的古装言情剧《小女花不弃》播出,她在剧中饰演花不弃的保镖小虾；3月,与冯建宇共同主演的黑色喜剧《诡使神差》在爱奇艺视频播出,她在剧中饰演肖逸的初中同学荆灵。2020年8月,与王放,甘露等人共同主演的犯罪片《幽灵毒枭》在南京开机。2021年3月,与王昭,王亚斌等主演的动作武侠片《铜皮铁骨方世玉》播出,她在片中饰演方世玉的好友雷婷婷；4月,参演的古装励志轻喜剧《小女霓裳》播出,她在剧中饰演欧阳子虞的侍女小琴；10月,出演由林雨申,蔡文静领衔主演的都市轻喜剧《好好生活》并饰演“安琪”这一角色。2022年1月,与高健,陈昊等人合作主演的动作片《猎毒者》播出；随后,参演续集《猎毒者2》；6月,参演的励志剧《妻子的选择》播出,她在剧中饰演小刘；同时,与郑龙,侍宣如等共同主演的恐怖灾难片《巨蛇闯女校》正式上映,她在片中饰演模特空乘女子学校学生李梦娜。2023年7月24日,出演的古装神话剧《长相思》播出；8月11日,出演的都市轻喜爱情职偶剧《25小时恋爱》播出。写真复古美图酷帅多面个人写真
在《心理罪2》中,彭渤表演处理的自然细腻,情绪把控得当,细节刻画真实,把角色内心的悲痛愤怒表现得淋漓尽致；在另一个场景下,她完美化身为高度专业的刑侦女警,精彩演绎让观众大获赞誉过瘾。在时尚大片中,她身着性感运动套装,手戴拳击套,大方展露好身材。另一套写真中,彭渤以白上衣搭配黑色运动短裤,面容冷峻眼神魅惑尽显女性干练风范。彭渤