彭士腾彭士腾出生于安徽省安庆市,大学就读于北京电影学院表演学院,在校期间,他还当过平面模特,拍摄过汽车,饮料等广告。与此同时,他还接受了国内赴韩国演艺培训机构的培训,在韩国首尔演艺学院SG进修学习。
彭士腾写真2008年,与宁丹琳,王博谷合作主演都市情感电影《洛城闲事局》,在片中饰演男主角小飞,这是他的首部电影作品,从而正式进入演艺圈。2010年,与陈宝国,丁志诚,田中千绘合作主演历史战争剧《智者无敌》,在剧中饰演小山君,这是他的首部电视剧作品；之后,与侯勇,王烟蒙,苏廷石合作主演家庭情感剧《幸福攻略》,在剧中饰演杰克；同年,与陈昌旷,魏鹏合作主演都市情感剧《说出喜欢TA的理由》,在剧中饰演女主角玫丽的同事吉米。2011年,与方力申,周秀娜,李曼合作主演古装悬疑剧《唐朝浪漫英雄》,在剧中饰演凤翔府踏鞠队队员王渑,这是他的首部古装剧作品；同年,与熊乃瑾,高云翔合作主演都市悬疑电影《面魔》,在片中饰演刘观伟。彭士腾剧照2013年,与李晟,李曼,李承炫,高梓淇合作出演年代情感剧《新京华烟云》,在剧中饰演牛家二少爷牛同瑜；同年,与洪秀儿,姜潮,倪慕斯合作主演惊悚悬疑电影《怨灵》,在片中饰演爱财且不懂礼貌的杀人狂郝建。2014年,彭士腾签约天娱传媒,成为旗下签约艺人；同年,与井柏然,黄柏钧,陈翔合作主演穿越情感剧《相爱穿梭千年》,在剧中饰演冷酷无情的杀手,王莽的心腹子修。2015年,与韩雪,陈龙,乔振宇,柯佳嬿合作主演古装神话剧《聊斋四》,在“乾坤”单元中饰演忻方平的好朋友罗三川；12月11日,出席在北京举行的“未来的诗人是程序员——天娱传媒明天的派对当代艺术展”。2016年,与杨怡,李珀,马国明合作主演都市情感剧《小城大爱》,在剧中饰演男主角王锦坤；同年,与袁中方,左佳妮,海子合作主演年代传奇电影《陇东刀客》,在片中饰演男主角傅玄阳。2018年9月7日,与聂远,谭凯,曲高位共同出演的犯罪悬疑电影《道高一丈》上映；10月12日,与徐洪浩,刘一龙,沈浩联合主演的军事电影《中国蓝盔》上映,在片中饰演不畏艰险,不怕牺牲的狙击手黄启典；11月26日,与景甜,陈柏霖,赖雨濛合作主演的古装传奇剧《火王之破晓之战》播出,在剧中饰演褚元志；12月2日,与马元,童蕾,萨日娜共同出演的都市情感剧《那座城这家人》首播,在剧中饰演勤奋好学自强不息的刘云泽。2021年5月26日,参演的电视剧《机智的恋爱生活》播出。2022年,参演电影《狙击英雄》上映。2023年4月25日,主演的电影《怒海浩劫》上映。7月22日,参演的短剧《首席干饭人》播出。
彭士腾是一个阳光帅气的大男生,骨子里天生有着大男子主义,他看上去相当的爷们儿。虽然他是一个男人味道十足的演员,但在网络剧《说出喜欢TA的理由》中却颠覆性地演绎了言谈举止都相当妩媚的吉米。彭士腾具有阳光暖男气质,在电影《怨灵》中有很多颠覆性的表演。在电视剧《唐朝浪漫英雄》中,彭士腾将说书人王渑塑造的惟妙惟肖,虽然这是他的首部古装剧作品,但他却未显露出丝毫的青涩,他在这部剧中所塑造的形象深入人心,其演技变得越发成熟。