1998年,参加MBC第27期演员招募而进入演艺圈。2002年,在爱情剧《冬季恋歌》里饰演崔智友的情敌——服装设计师吴彩琳。2003年,在爱情剧《Allin》里饰演宋慧乔的情敌——到美国拉斯维加斯留学徐芝熙。2005年,与金智勋搭档主演以19世纪60到80年代为背景的家庭伦理剧《黄金苹果》,饰演一个外柔内刚的女人景淑,以辫子头加村姑打扮。2007年,主演惊悚片《极乐岛杀人事件》,获得第28届韩国电影青龙奖最佳女配角奖提名。2008年,朴帅眉与高周元合作主演了以韩国造船业界为背景的MBC周末特别企画《我的女人》,饰演东振集团企划室中造船业的负责人尹世罗。2009年,参演爱情喜剧《Style》,饰演顶级模特崔雅英。2010年,朴帅眉与李美妍,韩在石联袂主演历史剧《巨商金万德》,饰演安托瓦内特的女人吴文善。2012年,与金民俊,洪钟贤联手主演了爱情剧《给亲爱的你》,饰演有着三年婚龄的时尚杂志记者,该剧改编自野泽尚原著的日剧《相逢何必曾相识》。2016年,出演KBS月火剧《邻家律师赵德浩》,饰演张海京。
韩载锡朴率美大婚2006年2月,与相恋三年的男友池城分手。2010年,朴帅眉与韩载锡通过电视剧《巨商金万德》结缘,随后发展为恋人。2013年4月21日下午6时,两人在首尔广津区W酒店举行婚礼,当天在现场有张东健,孔亨镇,高小英,李泰兰,金承佑等明星为了祝贺他们的婚礼而出席。2014年3月23日下午5时,两人喜获千金。
朴帅眉一向走清纯路线,给人清丽单纯印象,以扮演都会时尚女子着称,长相漂亮,演技也颇精湛,在镜头面前展现出的各种表情,充分显示出了她女演员的天赋,号称韩国“四大恶女”之一,是很难得的优雅和性感同时兼备的女明星。