萨拉·夏希萨拉的父亲阿巴斯来自伊朗是一个穆斯林,母亲是西班牙人是基督徒,但他们在1993年离婚。夏希有一个哥哥和一个妹妹,她是Qajar王朝Fath-AliShahQajar的后裔,她的高祖父是Qajar王朝第二任伊朗王,在1797-1834年统治伊朗。当萨拉13岁,她开始定期参加教堂活动。1997年夏希赢得了美国小姐选美皇后“美国沃斯堡小姐”,开始了她的职业生涯。1999-2000,萨拉夏希是成为达拉斯牛仔队啦啦队的队长。2000年她在达拉斯的南卫理公会大学学习英语和戏剧研究。2000年1月,她作为USOTOUR的一员前往巴尔干半岛为解决科索沃问题的美军作慰问演出。SarahShah2005年马克西姆杂志选举的100位关于妇女地位最热门人选中荣获第90位,即使在2006年她仍然是第66位。萨拉本人很像在《拉字至上》里面的角色：SarahisafilmbuffActingRoleModel。她被朱丽亚·罗伯茨迷住,但是她真正的银幕偶像是凯瑟琳·赫本。2011年,萨拉在美国男士网站AskMen由网友和工作人员投票选出年度“99个男人最想得到的女人”获选。
萨拉·夏希由于在《TheLWord》中,萨拉扮演的Carmen与凯瑟琳·莫宁扮演的Shane被广大Fans封为经典的银幕情侣,一度让人对俩人的关系产生无限遐想。不过现实生活中,萨拉已于2009年2月7日和史蒂夫·豪伊在拉斯维加斯结婚。2009年7月8日,萨拉水中分娩生下一个男婴,叫“William·Wolf·Howey“。2015年3月1日,萨拉再一次在家中分娩,生下一对双胞胎,女儿Violet·Moon·Shahi·Howey”和儿子“Knox·Blue·Shahi.Howey”。萨拉·夏希现已定居于美国纽约。她的父亲阿巴斯·夏希,来自伊朗；母亲莫罕尼尔,来自西班牙,室内设计师。伊朗革命前2年,夏希的父亲离家而去。