1974年,年仅三岁的他在由祖母创立的宫崎县伊达芭蕾舞学校开始芭蕾舞学习。
1984年,入选全国舞蹈比赛。在第四届青山芭蕾舞节第一次正式演出,之后直到1998年连续参与每届表演。西岛千博1990年,远赴法国。1991年,荣获法国卡尔波奖,国际芭蕾舞比赛成年男子组冠军。回国后参与日本节的演出和集结了日本顶尖舞蹈者的《东京节芭蕾舞》在美国的演出,之外,多次参与出演日本编导的作品。1994年,加入StarDancers芭蕾舞团。直到2006年都作为团内主要份子活跃于舞蹈界,并出演世界编导的作品。2001年,和铃木创立了SUPERDANCEBATTLE。
胞弟是在职的拉丁舞者西岛鉱治。2009年,和日本女演员真矢美纪结婚。