谢闻轩从小就跟随父亲学习画画,由于画技出众在初中时期就举办了个人画展,随后谢闻轩被某护肤品牌相中并拍摄了个人首支广告；2007年,参加江苏卫视选秀节目《绝对唱响》。
2009年,谢闻轩出演的剧情片《高考1997》在中国内地上映,她也从而正式进入演艺圈。2010年,谢闻轩出演的古装神话喜剧《神医大道公》在中央电视台播出,她在剧中饰演保生大帝的徒弟一秀；同年,她出演成志超执导的古装喜剧《天生无才也有用》,在剧中饰演刁蛮任性的孙贵妃。2011年,谢闻轩主演的惊悚片《子夜招魂》和《夺命来客》相继播出；随后,她与陈浩民,袁姗姗等共同主演古装剧《秦香莲》播出,在剧中饰演侠女包凌瑄,随后该剧在山东卫视,河南卫视上星播出。2012年,谢闻轩与黄腾浩,李佳颖等合作出演的都市情感剧《温柔的慈悲》播出；3月,她与宋洋,杨净如等合作出演的古装轻喜剧《明珠游龙》在江西卫视播出；同年,与纪宁,郭力行合作出演都市爱情剧《扬男翘女》,在剧中饰演公司职员徐语芊。2013年,谢闻轩与张翰,江铠同合作出演的青春偶像剧《等待绽放》播出,她在剧中饰演女秘书乔娜,随后,该剧在深圳卫视上星播出；同年,她参演的喜剧片《光的棍》和《笑功震武林》在中国内地相继播出。2014年,谢闻轩与李宗翰,海陆等合作主演的古装神话剧《剑侠》播出,随后,该剧于10月21日在江苏卫视,贵州卫视联合上星播出。2015年,谢闻轩与黄晓明,陈乔恩联合出演的民情剧《锦绣缘华丽冒险》在湖南卫视金鹰独播剧场播出,她在剧中饰演暗恋左震的金铃；同年,她与苗侨伟,杨蓉等合作主演的抗战剧《新猛龙过江》播出,在剧中饰演卢三雄的夫人凌岚,该剧于2017年在四川卫视上星播出。2016年,谢闻轩与林更新,林允儿等合作出演的古装剧《武神赵子龙》在湖南卫视播出,在剧中饰演古灵精怪的小月；随后,主演的民国励志剧《忍冬艳蔷薇》播出,在剧中饰演忍冬的妹妹王家燕；7月,与徐海乔合作主演都市情感轻喜剧《39度青春》播出,在剧中饰演精打细算的女汉子艾嘉。2017年,谢闻轩出演古装轻喜剧《降龙伏虎小济公》播出；5月,与张钧甯,刘欢等合作出演的民国爱情剧《女管家》播出,在剧中饰演杜家小女儿杜明溪；同年,其主演的抗战剧《血染大青山》播出,在剧中一人分饰庄静姝和秦殴两个角色。2018年,谢闻轩与郭采洁,袁弘等人合作出演陈思成执导的年代剧《远大前程》在湖南卫视金鹰独播剧场播出,她在剧中饰演上海京剧名伶梦楼春；随后,出演的玄幻剧《古剑奇谭贰》播出,在剧中饰演性格直爽的辟尘；同年,她主演的都市情感剧《我们的千阙歌》播出,在剧中饰演甜美可爱,勇敢执着的白婷婷；随后,与姚远,邬靖靖合作主演的爱情电影《纯情少爷爱上我》播映。2019年,谢闻轩与代庭睿,侍宣如合作主演的神话片《仙鹤戏狐妖》在腾讯视频播映,在片中饰演玲珑；随后,主演抗战剧《女武生》。2020年,谢闻轩与邱泽,张钧甯等合作主演的探案喜剧《唐人街探案》在爱奇艺视频播出；同年与张子健,刘奕君等合作出演抗战剧《上海五虎》。2022年5月5日,主演的仙恋题材电影《桃花缘起》在腾讯视频独家播出。2023年6月21日,出演的热血成长励志剧《雪鹰领主》播出。
2018年3月,亮相“中法国际电影周”,并获得“中法文化宣传使者”荣誉。
谢闻轩是一个不怕苦的演员,热爱表演的她,参演的多部影视作品,都有着不俗的表现。在电视剧《忍冬艳蔷薇》中,她专注于角色,全情投入,把王家燕的特质演绎得淋漓尽致。在古装轻喜剧《降龙伏虎小济公》中饰演的丫鬟香儿,表演清新,给观众留下了深刻的印象。在《锦绣缘华丽冒险》中,出演金铃这一反派角色,准确把握人物的精髓和神韵,不仅展现了其深厚的表演功力,而且她的演技也得到了肯定。