西协美智子出生于日本千叶县,成长于东京,10多岁开始进行体操及排球训练,后来为了练好身材进入健美界,练成一身肌肉后曾连续三次获得健美冠军和举重冠军,而且拥有两间和哥哥合资的健身中心。西协美智子
西协美智子1984年,西协美智子正式转往日本演艺界,推出一本露点写真集和《香港东京特捜刑事》等两部露点三级片以求出名。1985年,西协美智子凭其健美形象出演了由洪金宝执导,洪金宝,成龙,元彪等主演的动作喜剧片《福星高照》,因此引起香港影坛关注。1988年,参演了由黄岳泰执导,杨丽菁,藤冈弘,翁世杰主演的动作片《皇家师姐3：雌雄大盗》。1989年,参演了由王晶执导,周润发,刘德华,王祖贤等主演的赌片《赌神》,饰演龙刺身女“菊子”。1990年,与林正英,林俊贤,苗侨伟等主演了由林正英,董玮执导的恐怖电影《驱魔警察》,饰演利用死人运毒的日裔邪教女老板。《霸海红英》海报1992年,西协美智子与钱小豪,吴家丽等主演了情色电影《淫妖豪情》,饰演人妖。1993年,与杨丽菁,李赛凤,大岛由加利等主演了动作片《霸海红英》。1996年,参演了由张玲,杨紫琼,郑佩佩等主演的动作片《颠峰斗士2》；此后,退出香港影坛,转往美国担任动作替身和小角色演出。1998年,参演了由李连杰,梅尔·吉布森,丹尼·格洛弗主演的动作片《致命武器4》。1999年,参演了由金·凯瑞主演的喜剧电影《月亮上的男人》,并参与了特技演出。2003年,参演了由阿德里安娜·巴比欧主演的动作片《鬼谷恩仇录》；此后,西协美智子都是以特技演员的身份参加电影拍摄。2022年,参演的《瞬息全宇宙》播出。
1996年,西协美智子结婚生子,定居美国加州Moorpark。
西协美智子电影剧照西协美智子自身条件相当不错,集美丽与强力于一身。健美小姐出身的她,在二十世纪八十年代和大岛由加利一起,是闻名香港的日本女动作演员。《喋血城市》,《富贵列车》,《最佳拍档之夏日福星》,《皇家师姐》系列,《霸王花》系列等黄金时代的港产动作片中都能见到她矫健的身影。她在电影中的形象永远像个蛇蝎美人,《福星高照》中健美身材秀与《赌神》片头龙刺身女让人记忆犹新。