高中毕业一年后,汉德勒搬到纽约,开始了在切尔西剧院担当实习生的工作。那段时间他出演了一些非百老汇的剧目：“传记：一场游戏”和“斯特莱德：马的故事”。之后,作为DramaDivision第12期小组的成员,汉德勒进入朱利亚德学院开始学习,同小组的成员还有凯文·史派西,文·瑞姆斯和伊丽莎白·麦戈文。1981年,汉德勒出演电影《熄灯号》中的角色。
2023年6月22日,参演电视剧《就这样…第二季》播出。
伊万爱好写作,第一部作品《TimeOnFire:MyComedyofTerrors》讲述的是他在25岁患上急性髓系白血病的故事；2008年5月出版的第二部作品《OnlyTemporary...TheGoodNewsandtheBadNewsofBeingAlive》,主要内容则是生病后对生活以及身边人事的感知。后来,伊万开始为杂志社撰写文章,比如《ELLE》《O,theOprahMagazine》以及《Mirabella》,不仅如此,《赫芬顿邮报》也请他定期为他们撰写文章。