俞彬出生于浙江省绍兴市,自幼爱好唱歌,绘画,年少时就考完了声乐九级,并且能够弹奏钢琴。因为他的偶像是李宗盛,所以他从小的梦想就是能唱唱歌,无忧无虑的生活。之后,俞彬考入了复旦大学视觉艺术学院。
2014年,参加广东卫视男性选秀节目《中国好男儿》,最终获得全国总决赛24强,从而正式进入演艺圈。2016年,参演林宥嘉,阿肆《致姗姗来迟的你》的MV。2017年,参加芒果TV选秀娱乐节目《2017快乐男声》,获得南京唱区10强。2018年8月,成为壹心·壹加壹第一期八位培训艺人之一。节目图2019年4月6日,作为学员参加的腾讯视频青年团训选秀节目《创造营2019》上线,并参与演唱了节目主题曲《喊出我的名字》,最终在第三赛段被淘汰,获得第32名；同年,出演音乐剧《不能说的秘密》,在剧中饰演男主角叶湘伦；8月6日,与牛玉坤领衔主演的竖屏青春剧《住手吧！关同学》播出,在剧中饰演脑洞很大的男主角关俊成,并参与演唱了该剧的同名主题曲《住手吧！关同学》；11月7日,参加搜狐视频偶像访谈综艺《抱走吧！爱豆》；11月8日,推出首支个人单曲《她会原谅我》；11月20日,推出首张个人音乐EP《TONE》,收录了包括《886》《随便你啦》等在内的3首单曲；12月26日,他演唱的歌曲《表演者》正式上线。2020年2月29日,推出第2张个人音乐EP《LOVE》,收录了包括《推开世界的门》《梦想家》等在内的3首单曲；6月1日,推出第3张个人音乐EP《Bachelor,BomberandMute》,收录了包括《王老五》《如果有真相就不用说话》等在内的3首单曲；8月31日,他演唱的歌曲《水空肆》正式发布；10月12日,为电视剧《谢谢让我遇见你》演唱的片尾曲《回忆里的风景》正式上线；11月20日,推出首张个人音乐专辑《People》,收录了包括《大爆炸》《我要我们》等在内的12首歌曲。2021年3月29日,其参加的CCTV-15音乐健身节目《音乐节拍》播出,演唱歌曲《童年》。
2019年7月16日,俞彬受邀出席由中国妇女发展基金会和UCCA尤伦斯当代艺术中心联合主办的“约会天才妈妈—你好毕加索公益之夜”活动。
俞彬长着一张颇具魅力的明星脸,撞脸黄景瑜,王大陆,张一山,因此博得了众多网友的追捧和关注。他不仅是“偶像派”,更是一位“实力派”。在综艺《2017快乐男声》节目中,俞彬翻唱了宇多田光的《comebacktome》,视频中微仰着头的不羁,自如展现的台风以及清亮磁性的嗓音使他完美诠释了这首歌,为这首歌注入了全新的活力。与选秀视频中痞帅形象不同的是,俞彬在MV《致姗姗来迟的你》中所展现的是文艺清新范,男模般的气质和身材为MV的角色演绎增色不少。俞彬除了拥有帅气的外形,也拥有出色的唱功,音准出色并且节奏感强,其特殊声线被听众称为“故事嗓”。俞彬就像沙漠里温柔的玫瑰,他的外形健硕而声线感性柔软,是难得一闻的暖心男嗓,而他的歌曲风格则以慵懒抒情为主,自有一番不拘泥于尘世的潇洒姿态。他的音乐风格独树一帜,随性浪漫的演绎令无数乐迷陶醉。在个人EP《LOVE》中,他用独一无二的俞彬式抒情讲述恋爱中的那些小情绪,令人回味无穷。