张定国自幼热爱滑稽艺术,课余参加少年宫曲艺队活动,打下全面扎实的艺术功底,从艺后,又进入上海戏剧学院深造。近三十年的从艺实践中,他注意吸收文化素养,积累表演经验,艺术素养日趋成熟,逐渐形成其朴实无华的表演风格：喜剧细胞丰富,舞台表演极具个性；开口妙趣横生,妙语连珠；台风稳健大方,语气节奏分寸自如；嗓音黄钟大吕,中气十足；熟悉曲艺音乐,运用得心应手。曾经塑造众多舞台艺术形象,为观众津津乐道：大型滑稽戏《七十二家房客》中的“伪警官”；滑稽戏《活菩萨》中的“娘舅”；尤其出色的是在滑稽戏《明明白白我的心》中扮演的农民企业家“汤士林”,把一个物质生活富有后精神生活空虚,内心世界错综复杂的暴发户形象塑造得直取性情,入木三分。张定国参与演出不少曲艺节目,如独脚戏《协会迷》《一封情书》《爱》《大舅妈》《黑灯舞会》《黄鱼调带鱼》《巧舌如箦》,小品《看电视》《三个女婿》均受观众欢迎,有些被评选成为海峡两岸电视台交流节目,南北曲艺交流节目,并且出版音像制品多种。张定国作为剧团常务副团长,主持剧团日常管理,对行政管理倾注了满腔工作热情和精力。他协助团长总揽全局工作,组织政治和业务学习,提高全体演职人员政治素质和文化修养；发动艺术创作,发掘优秀剧本；安排演出场次,努力开拓市场；开源节流,勤俭持家治团；关注青年成长,选拔优秀人才。长期以来,剧团在“出人,出戏,出效益”方面取得了显著成绩,与他的不懈努力是分不开的。张定国带领全团演职员同甘共苦,深入基层,农村,工厂,部队,足迹遍布全国二十多个省市,以及新加坡,美国,日本等国家和港澳地区,所到之处无不留下欢歌笑语。
他从小热爱滑稽艺术,参加少年宫艺术团曲艺队学艺。其表演粗犷,朴实无华,节奏自如,分寸妥贴。他身上有着众多的滑稽细胞,一开口妙语连珠。演出时精,气,神十足。捧,哏,逗俱佳,深得观众好评。在舞台上塑造了众多的艺术形象。值得一提的是在大型滑稽戏《明明白白我的心》中扮演的农民企业家汤士林,把一个物质生活富有后精神生活空虚,内心世界错综复杂的暴发户形象塑造得栩栩如生,入木三分。他还长期参与剧团艺术生产管理,受到上级嘉奖。与他人合作独脚戏《协会迷》获江南滑稽汇演演出奖。独脚戏《滥竽充数》被选入海峡两岸电视台友好交换节目。双簧《主任的烦恼》作为剧团的保留节目,并参加南北曲艺交流演出。多年的滑稽艺术生涯,使他的艺术素养日趋成熟,形成了自己独特的表演风格。1990,1991年在上海市重点工程实事立功竞赛中作出贡献,给予记功奖励。
张定国的辛勤劳动获得了社会认同和众多荣誉：主演独脚戏《协会迷》获得江南滑稽汇演“演出奖”；主演独脚戏《滥竽充数》被选入海峡两岸电视台友好交换节目；滑稽双簧《主任的烦恼》作为保留节目,多次参加南北曲艺交流演出；在上海市重点工程实事立功竞赛中,积极配合市政府,编排了不少反映工地生活的节目,多次深入工地宣传,两度获上海市重点工程实事“立功嘉奖”；演出独脚戏《南腔北调》荣获中国曲艺荟萃曲唱雅集“全国二等奖”；演出滑稽戏《活菩萨》获上海市委宣传部嘉奖,上海市科技作品奖；出访日本,演出滑稽戏《七十二家房客》获上海市委宣传部嘉奖,市文广局对外优秀项目奖。