师承毛佩卿,学唱范派。他音质纯亮,清晰甜美,唱功韵浓,表演质朴自然,表演含蓄中见激情,富有阳刚之美。先后在几十台古装戏,现代戏和越剧电视剧中扮演过各种不同性格的人物形象并荣获各种奖项。1977年起就担任剧团主演,曾饰《枫树湾》中的赵海山,《风雪烈火》中的“铁人”,《祥林嫂》中的贺老六,《梁祝》中的梁山伯,《西厢记》中的张生,《母子奇遇》中的杨海生等今古19个主角。在宁波地区戏剧会演中获演员特别奖。1985年后,又主演了《乾嘉巨案》中的吕笙,《柳玉娘》中的马周,《孔雀街新潮》中的温涛,课本剧《孔乙己》中的孔乙己,《十字路口》中的赵一民,《巧凤》中的丈夫成龙,《金凤与银燕》中的赵中华,《商城真情曲》中的牛喜天等。三次获省戏剧节演员一等奖,又获浙江省首届戏曲明星奖。张伟忠另在几十部越剧电视剧与电视剧中担任主角,其中饰朱元璋的《朱元璋巧访记》,饰吕桂堂的《贤母宝璧记》,饰王金发的《秋瑾》以及《汉武之恋》《天之骄女》《巧凤》《一鸟九命》等,皆获全国“飞天奖”等大奖；在电视剧《彩云追月》中饰田汉一角获好评。
1971年考入宁波地区京剧训练班学戏。1972年考入宁波地区越剧团任演员。1980—1981年选送到浙江艺术学校进修演员专业,期间主演了现代戏《寒江幽魂》。相继在浙江省青年演员会演中获奖。1984年,地,县越剧男女合演处于低潮,他跟随胡汝慧学习导演,曾任《七娘救夫》副导演。1985年4月选调进浙江越剧团任演员,才华得到更大发挥。1992年评为浙江省文化系统先进工作者。2022年9月,张伟忠担任主演的《枫叶如花》获文化和旅游部第十三届中国艺术节第十七届文华大奖。2022年11月10至11日,主演的越剧《枫叶如花》将在上海大剧院演出。