1997年,周晓凡出生于山东省青岛市,并在那里长大。2013年,她进入青岛西海岸新区音乐学校戏剧影视表演专业学习。2017年,其选择参加全国艺考继续深造,最终被北京电影学院高职学院戏剧影视表演班录取,从此开启了人生角色的新起点。
2021年4月30日,周晓凡主演的由张艺谋执导的谍战电影《悬崖之上》上映,其在片中饰演特务科特务小孟,而这也是她的首部影视剧作品；12月4日,主演的现代亲情轻喜片《半个老爸》正式开机,在片中饰演的是叛逆的陶有佳；12月5日,领衔主演的环保题材电影《梭梭草》上映,她在片中饰演了驻守大漠深处的乡村医生乌日娜；同年,她还与古力娜扎,许魏洲等人共同出演了古装传奇爱情剧《风起西州》。2023年1月22日,周晓凡主演的古装悬疑电影《满江红》上映,她在片中饰演的是舞姬青梅；4月12日,与秦海璐,林雨申等人联袂主演的都市剧《青春之城》在中央电视台综合频道播出,她在剧中饰演了思想成熟,做事周到的范筱雨。
日常生活中的周晓凡兴趣广泛,有着烹饪,摄影等爱好,此外,她还经常在社交平台上分享自己的心情。周晓凡周晓凡周晓凡日常写真
2021年4月,周晓凡受邀参加“希望工程幕天亲子阅读”项目,旨在助力乡村家庭亲子阅读活动,让乡村孩子阅不孤读。周晓凡《半个老爸》剧照
周晓凡是一个充满力量感的女演员,她在电影《悬崖之上》中的表现自然,能够于好人与坏人之间无缝游走,而她亦凭借精湛的演技让人印象深刻。同时,她也是一个颇有复古氛围的冷艳美人,纤腰长腿,下颌骨锋利,具有标准的骨相美。在一组写真中,她的黑发红唇搭配优雅长裙,暖色调渲染了其自带的90年代港风气质；而在另一组写真中则展现了她的中性美,复古又带有高级感,氛围感十足。此外,她还能在素颜与妆后两者之间展现出截然不同的风格。素颜看上去较为甜美,有一种邻家小姐姐的感染力；而妆后则有一秒变高冷女神的能力,高冷,妖艳,神秘,文艺皆可,两者之间的差异感也让观众看到了她的可塑性。