澪之料理帖演员表

从大阪来到江户的女厨师,她内心强大且温柔,能包容周围的一切。小时候,算命先生曾说她的手相是“云外苍天”,注定前途坎坷,先苦后甜,而她的厨师生涯正是如此。

澪的青梅竹马,二人虽然家境不同却亲如手足。算命先生称她的手相是“旭日升天”,未来能够“夺取天下”。但是有如此好手相的她在洪灾中失去了亲人,被卖入江户吉原的风尘之地,成为游女里的花魁。

大阪饭店天满一兆庵的老板娘,收留了年幼的孤女澪,待之如亲生女儿一般。饭店被烧毁后,她在澪陪伴下到江户投奔开分店的儿子,但儿子不知去向,她和澪二人只得在长屋栖身。她认为厨师的度量标志着一家店的水准。

青年武士,御膳奉行,是鹤屋的常客。他守护并帮助着真诚对待料理的澪,提醒她找回料理的原点。二人暗生情愫,但是他已有门当户对的相亲对象。

神田的町医,从下町到游廓吉原都得到好评,患者们亲切地称他为“源齐先生”。他对澪很有好感,温柔地守护着澪,告诉她“民以食为天”的道理,给她很大启发。

江户老牌餐馆登龙楼的店主,登龙楼在江户的餐馆排名中位列第一,财大气粗,但他却视排名第二的“鹤屋”为眼中钉,不但抄袭了澪苦心孤诣调配出来的汤底,更使出了下三滥的手段,派出流氓在“鹤屋”前赶客,乃至放了一把火烧掉了“鹤屋”。